はなよりだんご

☆材料☆

　粉寒天…4g、水…300cc、砂糖…40g
　イチゴ…300gくらい、牛乳…300cc

☆作り方☆

イチゴ5〜8個くらいを、半分くらいに切り分けて、容器に並べておきます。
（私はお弁当型のジップロックを使用しました）
（イチゴの粒が小さかったら、丸ごとでもいいかも☆）

ボウルに、残りのイチゴと、牛乳100ccを入れ、フォークでつぶし、いちごミルク状態にします。
そこそこつぶれたら残りの牛乳200ccも入れて、混ぜておきます。
（一気に300cc入れてつぶしても何ら問題はありません）
（私はきれいにつぶさなかったのですが、ミキサーできれいなイチゴジュースにしても良いかも）

鍋に粉寒天と水を入れ、火にかけ、沸騰したら2分くらいかき混ぜます。
寒天が溶けたら、砂糖を入れこれも混ぜて溶かします。

火を止めしばらく置き、ちょっと寒天液が冷めたら、
いちごミルクを入れて固まらないうちにきれいに混ぜ、イチゴを並べた容器に入れます。

粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やします☆
冷えたら、切り分けて食べてね♪


※お砂糖…今回はこの分量（40g）で作ったのですが、
　正直あまり甘くなかった（かすかな甘み）のでもっと多くてもいいかも…。
　料理の詳しいお友達いわく、「80g」くらいらしい。
　でも、私が使ったのは三温糖なので、グラニュー糖などでは、また味が違うかもしれません（＾＾；；

　砂糖の分量を変えずに練乳とか黒蜜とかかけたらどうでしょうか？
　持ってないのに言ってます。（＾＾）